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2026.01.13

季節の小皿料理や、
その日に仕入れた魚、
日本酒と過ごす静かな夜のひとコマを、写真でご紹介しています。

特別なことはしていませんが、
「今日は、こんな一皿があります」
そんな日々の積み重ねを、そのままに。

ご来店前の雰囲気や、
今夜の一杯の参考に、どうぞ覗いてみてください。

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【脂ののったシマアジのカマ煮付け】

甘辛の煮汁を含ませながら、
身はふっくら、皮目はとろり。
箸を入れると、自然とほぐれていきます。

仕入れの状況次第で、
ある日と、ない日があります。
見かけたら、ぜひ。

一皿 1,100円でご用意しています。
お供に日本酒必須です（笑）

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